|
|
Kip Met Chinese Kool En Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 kipfilet - ca. 200 gr chinese kool - 1/2 bakje champignons - 1 kleine ui - 1 teen knoflook - 1,25 dl pindasaus - 2 tl ketoembar - 1 tl djintan - 1/2 tl djahe - zout en peper - zonnebloemolie
Voorbereiding:
Snijd de kool in repen, de champignons in plakjes, en de ui in kleine partjes.
Bereidingswijze:
Maak de pindasaus, voeg minder water toe zodat het iets dikke wordtr. Snijd de kip in blokjes en bestrooi ze met de kruiden. Olie goed heet laten worden en de kip met de ui en de knoflook roerbakken. Uit de pan halen. Nog een klein beetje olie verhitten en de kool en de champignons op hoog vuur een paar minuten roerbakken. Het vocht iets laten verdampen.
Doe de kip/ui weer terug in de pan, voeg de pindasaus toe. Goed doorscheppen. Schenk de gevulde saus over de rijst.
|
|
|